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食事・食材

キムチ鍋におすすめの意外な具材7つ!入れる順番も!しめまで美味しい!

最後の一滴まで美味しいキムチ鍋♪

私は鍋の中で一番キムチ鍋が大好きです!

そんなキムチ鍋、具材のバリエーションを変えると
もっと楽しめることをご存知でしたか??

キムチ鍋に少しマンネリ化している方に2つの意味でおいしい情報♪笑

え!この具材も合うんだ!と今すぐ試してみたくなるような
意外なおすすめの具材を紹介したいと思います!

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え!本当に!?キムチ鍋に合う意外な具材

まず一般的なキムチ鍋の具材といえば

  • キムチ
  • 白菜
  • ニンジン
  • ニラ
  • もやし
  • 豚肉
  • お好みのキノコ類
  • 豆腐
  • 長ネギ

大体こういったところでしょうか。
これだけでも考えたらヨダレがでます…笑

ですが、
もっとキムチ鍋を楽しめるためにオススメしたい意外な具材があるんです。

それはこちら!

明太子

 

明太子のプチプチ食感がクセになる味です♪

キムチ鍋も明太子もお互い違う良さの辛さを持っていますが、
喧嘩にならず、お互いの良いところをうまく合体させたような味になります!

餃子

ありそうでなかった発想!

キムチスープに餃子って合いそうですよね♪
ちょっと贅沢な水餃子感覚で箸が止まらなくなりそう!

餃子は冷凍食品の物を入れてOKなので
手間もかからずサッと鍋に投入できます!

納豆

今少しでも嫌な顔をしたそこのあなたは試してみてください!笑

これ、韓国のテンジャンチゲという韓国味噌のスープと
似たような味になるんです♪

スープがとろとろになって、ご飯との相性も抜群ですね!

カマンベールチーズ

キムチとチーズの相性が良いのは有名ですね♪

辛いのが苦手な方はチーズを入れることによって
辛みが和らぐのでキムチ鍋が好きだけどたくさん食べれない!
って方は是非チーズを入れてみてください。

しめにもピッタリです!

トマト

トマト鍋がレベルアップして
トマトキムチ鍋になった感覚です。

ざく切りしたトマトを鍋に入れるだけです♪

トマトの酸味が辛みといい具合に絡むので
スープも最後の最後まで美味しく頂けます!

じゃがいも

これは私が特にオススメしたい具材です♪

レンジでチンをして皮を剥いたじゃがいもを入れます。
ホクホクのじゃがいもが、キムチスープを吸ってくれるので味が染みるんです!

一度入れたらハマること間違いなしです!

干し芋

干し芋!?って私もビックリしました…笑

干し芋を煮ると普通のサツマイモに戻るんですが、クタクタになっているので

まるでサツマイモの天ぷらが
キムチ鍋のスープを吸ったような味になるみたいですよ♪

これは是非とも試してみたいですね!

もっと美味しくなるための入れる順番

鍋の具材って、用意したものを片っ端から入れて煮ていませんか?

実は具材を入れる順番で鍋の美味しさがグッと変わるんです♪

より美味しいキムチ鍋を作るために
入れる順番についてまとめてみたので参考にしてみてください。

(全ての鍋にも共通します!!)

火が通りにくいものから先に入れる

まずは、根菜などの固い野菜から入れます。
味が染み込みにくいので先に入れることで味が染み込みやすくなります♪

先ほど紹介したじゃがいもをレンジでチンしない場合は
この時点で入れちゃってください!

ざく切りにした白菜も、葉の部分ではない固い部分だけ先に入れます。

固い野菜すべてを入れてから火をつけるのがベストです!

スープが温かくなってきたらキノコ類を

スープの素や、だし汁が温かくなったらキノコ類を入れます。

きのこ類は煮すぎるとドロドロになってしまうので
このタイミングで入れるのがベストです!

先ほど紹介した意外な具材たちも、このタイミングで入れます。

沸騰したら豚肉を入れる

スープが沸騰したら次はお肉です。

野菜を端に寄せてからお肉を投入します!
ニラも沸騰してから入れるのがオススメです。

鍋のなかでも一番火力が強そうなところに
お肉をいれるのがポイントです♪

この時点でアクが出てくるので、このタイミングでアク取りをしましょう。

食感を残したい具材は最後に入れる

もやし、長ネギ、白菜の葉の部分などの食感を残したい具材は最後に入れます。

形の崩れやすい豆腐も最後に入れるのがベストです。
(木綿豆腐の場合は固い野菜と一緒に入れるのがGOOD!)

このころには根野菜も味が染みて柔らかくなっています♪
同時に鍋のボリュームも減っているので入れやすいと思いますよ!

一気に詰めちゃうとかさが増えて入れづらくなってきますよね…

こうして少しずつ順番を守って入れると
鍋も美味しくなって作るのも楽チンになります♪

最後に入れた野菜が少ししんなりしてきたら完成です!

全ての食材がベストな状態で仕上がるので
どの食材からいただいても美味しいですよ♪

ちょっぴり意外なしめ具材

鍋の楽しみの1つでもあるのがしめですよね。

先ほど紹介した意外な具材の
トマトチーズをしめに入れて雑炊にすると
トマトチーズリゾットみたいになって美味しいんです♪

ちなみに、うどんやラーメンなどの麺類を入れるのは定番ですが

パスタもいれると美味しいってご存知でしたか?

キムチ鍋に早茹で用パスタを投入すると
キムチ味のスープパスタの完成です♪

食べる前に粉チーズをかけるともっと美味しくなりますよ。

まとめ

  • キムチ鍋に合う意外な食材はたくさんある!
  • 入れる順番を守ることで鍋の美味しさも変わる
  • しめの具材も意外な具材を入れて最後までマンネリ解消♪

 

皆が大好きなキムチ鍋!自宅でも食べる機会って多いですよね。

ちょっとマンネリしてきたな…って時に
意外な具材を入れて鍋ライフをもっと楽しみましょう♪

彼氏、お子さん、ご主人、友人も
え!本当に!?って思いつつ食べる姿とか楽しみですよね!笑

是非お試しください!

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