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運動会

運動会のお弁当にそうめん!?どうやって!?持って行き方や詰め方の工夫

最近流行りの”運動会のお弁当でそうめん”
皆さん知ってましたか?

そうめんはサッパリとして食べやすいから
運動会で汗をかいた子供達や暑い中応援に励んだ保護者達に打って付けのメニューなんです!

では、お弁当にそうめんを持って行くにはどうすればいいか、
つゆは?薬味は?

そんな疑問もそうめんと一緒にサッパリさせちゃいます!笑

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麺だけは当日に!

お弁当準備ってなるべく前日に終わらせたいですよね。
当日バタバタするのってなんだか大変…。

でも麺類はやっぱりなんでも茹でたてが美味しく頂けますよね!
なので麺だけは当日に茹でましょう♪

ここで、より美味しく頂けるために1つご紹介したいのが

そうめんを美味しく茹でる豆知識

  1. 梅干しを入れて茹でる
  2. しっかり茹でずに少しだけ固めに茹でる
  3. 茹であがった麺は氷水に浸さない

これを最初に見たとき私が何にビックリしたかというと
梅干しを入れて茹でることです…汗

なんと梅干しが持っている酸の作用で麺にコシがつくみたいです。
ちなみに小麦で作られた麺(うどんなど)にも使える裏技です♪

梅干しに抵抗がある方は重曹を入れて茹でても美味しかったです!
麺の食感にモチモチ感がプラスされてどんどん食べれちゃいます。笑

重曹は必ず食用の重曹を入れて下さいね!

おそうじにも重曹が使われるので絶対間違えないようにしてください。
「食品添加物」と書いてあるものを選べば大丈夫です♪

 

麺を茹でて吹きこぼれそうになったときも
びっくり水はせずに、火加減を調整するとさらに美味しく茹であがります。

また、茹でたそうめんって氷水に浸しちゃいたくなりますけど
これも我慢我慢…!!!麺がのびちゃうし小麦の甘みや香りも失われます(泣)

浸すのではなくて水でしっかり洗って余分な、ぬめりと塩分を落として
最後に氷水で数秒絞めて終わりにしましょうね♪

薬味、つゆは前日準備を

前日に薬味と、つゆを準備するだけで
当日はとってもラクチンになります♪

薬味

薬味は前日にカットしてタッパーに入れると便利です!

大葉、ネギ、梅干し、みょうが、きゅうり、ゴマなんかはオススメです♪
梅干しやしょうがなどはチューブで持って行けるので助かりますよね。

ちなみに私、そうめんにあげたまを入れて食べるのも好きです。笑
おつゆの中にあげたまたっぷり入れていつも食べてます。

こちらもスーパーでチャック付きのが売ってるので持ち運びに便利ですし、
是非食べてみてほしい!!!旦那もハマってくれました♪笑

つゆも自作でもっと美味しく♪

つゆも最近はいろいろなアレンジが流行ってますよね♪

私はいつも家に常備してある昆布つゆに、水を少し足して
みりん、お砂糖を加えて甘めにしてます!

昆布つゆがない場合は、

醤油…100cc
みりん…50cc
水…400cc
砂糖…小さじ2杯

これら全部鍋に入れて沸かして作っても美味しいです!
是非お試しください~!

つゆの持って行き方はこれで大丈夫!

やっぱり一番心配なのってつゆですよね。

主婦のアイデアは満載です!笑
色々な方法があるので、紹介したいと思います。

そのままペットボトルに入れる

文字通りです…笑
これなら準備もしやすいし一番ラクチンな方法ですね!

つゆを入れたペットボトルを凍らせると
お昼時には溶けてちょうどいい冷たさのつゆになります♪

また、凍らせることで保冷剤代わりにもなるから一石二鳥ですね!

製氷皿に入れて凍らせる

離乳食のストックなどにも便利なあの製氷皿です!
100円ショップにも売っているのでお手軽に用意できますね。

凍らせたつゆは水筒に入れて持って行きます。
つゆにシャリシャリした食感が残って新感覚ですよ♪

ちなみに私は製氷皿で出汁やクッキー生地の保存に使ってます!
家に1つあると使える用途が様々なので
つゆのためだけに買うのもな…って迷ってる方は安心してください♪

実はつゆ無しでも美味しい方法

どうしてもつゆを持って行くと漏れないか不安…
そんな方に、つゆがなくても美味しい方法を紹介します♪

市販のおいなりさんの皮にそうめんを詰める!!

これはオススメです♪
何より見た目もかわいいってのが嬉しいですよね。

おいなりさんの皮には味がついているのでそうめんが美味しく頂けます♪

 

そうめんの詰め方

当日そうめんを茹で終わったら十分に水を切って、
一口サイズに詰めると食べやすくなりますよ。

フォークで麺を適量すくったら
反対の手に持ったスプーンの上でクルクルするだけです。

パスタを巻いて食べるときと同じ感覚ですね!

こちらの動画を見ると分かりやすいので参考にしてみてください♪

この動画では手のひらじゃなくてスプーンを使ってますけど
スプーンでも簡単で綺麗に巻けそうですね!

そして海苔カップも優秀だ…

 

まとめ

・薬味、つゆは前日準備して麺は当日茹でよう
・つゆの持って行き方はペットボトルに入れるか製氷皿で凍らす
・どうしても気になる人はおいなりの皮もオススメ♪

斬新だと思ったら意外と流行っているそうめん弁当!

さっぱりするので動きすぎて食欲が…って時も食べれちゃいますね♪

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